Ipprepara madwar 1.5 kg taċ-ċanga.
Poġġiha ġo borma ilma kiesaħ u bajda.
Żid flieli tal-ġinġer, inbid tat-tisjir, eċċ biex tneħħi r-riħa gamey.
Abbajd f'ilma jagħli għal 3-5 minuti biex tkompli telimina l-irwejjaħ.
Laħlaħ nadif u ixxotta, imbagħad warrab.
Ittrasferixxi ċ-ċanga għal pot stewing.
Żid madwar 3 litri ilma.
Żid pakkett tat-tħawwir stew.
Ħallih jagħli fuq nar għoli, imbagħad ħalliha ttektek fuq nar baxx għal 1-2 sigħat.
Hija lesta ladarba ċ-ċanga tkun kompletament imsajra u offerta.
Huwa tangy, fragranti, u mimli togħma.
Adattat kemm għaż-żgħażagħ kif ukoll għall-anzjani.
Appetizing u jgħin biex jaqta 'l-għana.
Il-brodu jingħaqad perfettament mar-ross.
Kif issajjar ċanga stewed